Dün Sevgili Emel yine karşı koyması güç iştah açıcı fotoğraflar paylaşınca bilgisayar başından kalkıp mutfağa gittim Kek yapmaya niyetlenmişken evdeki Tiramisu malzemeleri göz kırptı, neden olmasın , amaç tatlı ihtiyacını gidermekti ne de olsa dedim.
Tarifim çok kolay misafirlerinize de strese girmeden çabucak hazırlayabileceğiniz cinsten.
Mazlemeler
Kedi dili veya Eti burçak bisküvi
500 ml süt
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı toz şeker
100 gr labne
1 vanilya
Bisküvileri Islatmak İçin
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı granül kahve
Yapılışı
Sütü, toz şekeri ve unu ocağa alın muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın, vanilyayı ve ardından da labneyi ekleyerek mikserle veya çırpıcıyla homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
Bisküvileri 1 su bardağı içinde erittiğiniz kahveli suya batırarak kupların dibine yerleştirin. Üzerine kupların yarısına dolduracak şekilde muhallebiyi dökün. Kuplarınız biraz ılındıktan sonra dolaba kaldırın ve soğutun. Servis öncesinde çilekle süsleyin. Dilerseniz çilekleri muhallebi katmanları arasında da kullanabilirsiniz. Ben tatlımı elimdeki malzeme miktarlarına göre yaptım.
Ayrıca servis için seçtiğiniz kaba göre bisküvileri ister bütün ister ufalayarak da hazırlayabilirsiniz. Çeşitli meyveler, çikolata parçaları ve rulo gofretler Tiramisu süslemesine çok yakışıyor. Hayal gücünüz ve damak tadınıza ses verin, gerisi kolay.
Afiyet olsun.
Ülke gündeminden fırsat bulup biraz da kendinizi şımartmayı unutmayın,
Sevgilerimle,
